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景迈茶人是国宝(版纳寻茶 8)

作者:大熊空间发布时间:2022-03-13 09:42分类: 浏览:241评论:0


导读: 原创: 侯玲      在某种意义上,诗歌的功效等于零,因为没有一首诗阻止过一辆坦克。在另一种意义上,它是无限的。        ...
原创: 侯玲 
 
 
在某种意义上,诗歌的功效等于零,因为没有一首诗阻止过一辆坦克。在另一种意义上,它是无限的。
              ----爱尔兰    谢默斯·希尼
 
在勐宋转茶山,在普洱喝茶,这次的版纳寻茶,我没有安排去景迈茶山。
景迈茶在普洱茶里是实力派。万亩千年古茶园,让景迈山在“新六大茶山”成了一方诸侯。日本茶专家称景迈山是:世界茶文化历史自然博物馆。1950年景迈山布朗族头人将精制的“小雀嘴尖茶”亲手送给毛主席。2001年在上海亚太经济合作论坛大会上,江泽民主席送各国首脑的礼品中就有景迈茶。零零总总的信息我是听来的,是在我的行程既定后听得。莫待经风雨,樱花落海洋。景迈茶山如此美好,却不在我的计划里,这是多么可惜。
我没过去,山却过来。世事就没有绝对的,惊喜时时发生。
我没想到奎雨约的喝茶人里,第一位就是景迈茶大师,董国宝。四天时间里,我们竟然先后见面四次,两次喝茶,一次喝酒,一次送茶。这机缘,无不让我称奇。当你有了前进的目标,全世界都会为你让路。念念不忘的回响,也许就叫上帝打开的那扇窗。
董国宝很年轻,至少在普洱茶的领域里,他是年轻的。我这样说,参照标杆是他把景迈茶做的成功。奎雨称他:国宝哥。我们也跟着叫。国宝哥笑说:我读书不多,我老爹也没读多少书,可他给我取的名字真有文化。大家点头附和:国宝,这名字多隆重,配得上你的景迈茶。很快大家又改口:国宝哥做的景迈茶真配得上老爹取的名字。后来,我给人介绍景迈茶时,不假思索地说:这是国宝茶。第一次喝到景迈茶的人都点头称是:这茶茶气足,真不愧是国宝。我知道让人家会错意了,也不去解释。好的东西称做宝,无可厚非。
在“风雨桥”约茶,国宝哥带茶来,奎雨连连说:今夜是要消福报。来喝茶的姐姐也是见过世面的人,她对茶汤连连拍照,赞不绝口,
第二次喝茶,在资深茶人罗先生茶室。罗先生存了冰岛老寨皇后茶,困鹿山大树春茶,这是普洱茶界的顶端奢侈品。困鹿山自古是皇家茶园,一千八百米的海拔,大树仅四十多棵。今年,罗先生四十多万订古树春茶,他盯着看,做成茶,带回家拢共十多公斤。多金贵。这份茶让大家期待,茶席上喝得小心翼翼。可国宝哥也敢泡一棵自家的景迈古树龙珠,竟压得住场。
高端茶坐镇,这茶席不斗茶,却像刀光剑影的茶江湖。喝过冰岛老茶的人嘴巴多叼,喝过困鹿山大树茶的人多挑剔。多好的茶要拿出来也得有勇气。亲手做的古树单株让他自信满满,国宝哥风轻云淡地开泡了。几杯茶喝下,罗先生饶有趣味多问几句说:景迈茶确实不错,董国宝手艺了得。罗先生是喝困鹿山茶的人,并且是不惜工本只喝单株古树,他对董国宝景迈茶肯定很难得。周围人佩服董哥,听了表扬,他处之泰然。他泡茶一招一式稳稳妥妥,分茶给大家时略微欠身。再喝几泡,罗先生又问今年的景迈春茶。国宝哥从车里拿来两饼茶,一一讲过,送两饼茶给罗先生,邀他一起品鉴。罗先生开心,又让人送来存货极少的困鹿山小叶种,这茶,今年的小叶种一公斤鲜叶一万五。今年一棵树的春鲜叶共七公斤,做成不到两公斤的干茶。喝茶之余,话题还在茶山上。大家笑说,这是分享国宝哥的福气。国宝哥泡茶更细心,茶喝得更开心。临走时候,国宝哥和罗先生相互送茶,如多年故友。罗先生要国宝哥在景迈茶饼上签名,大家都说,这饼茶想不增值都难。国宝哥大笔挥舞,我又一次赞叹,名如其人呢,人也不负名望。
很久以后,我和奎雨聊茶人。我说:优秀的茶人需要过硬的技术,严谨的市场思维,更需要高情商和好心态。国宝哥身体力行做到了。奎雨说:情商就是智商。国宝哥能讲好故事,也能做好茶泡好茶,一个都不耽误。
我记起在“风雨桥”喝茶时,国宝哥说过一段话:老婆不让我帮别人鉴定茶。我喝茶爱讲实话,哪怕是熟人,茶喝着一般,我就直说。我老婆怼我,人家茶喝着一般,可人家茶生意做得比你好啊。春天,茶山上是密不透风的茶商车队,路边任何茶园都有被天掉馅饼砸中的可能。前年,景迈山一个路边茶园,一次品茶就被老板订了所有春茶,老板从车里整整齐齐抱下来一摞一百万的人民币。听得我们又笑又啧啧赞叹。国宝哥的景迈茶是给大益茶厂供货,这已肯定了他的实力,在景迈山普洱茶行业里他是做好茶。他的口头禅是:普洱茶的春天要来了。不显山露水,用诚信做茶,有良好的市场,谁看不出来未来一片光明呢?
有天晚上,国宝哥请大家吃烧烤。生牛肉的肉串鲜嫩,我只喜欢鲜辣的油炝猪喉管,入乡随俗和大家玩玩扑克牌,算数比大小,猜拳,石头剪刀布。输了啤酒白水白酒选着喝,白水喝多了,我喝啤酒,看人的眼就有点花。路边走过的女人,看模样内敛的,知性的,张扬的,妖艳的,可我都喜欢,我都能看出她们的美。这个年龄的我,能容下一切嚣张或骄傲,卑微和迁让。国宝哥和奎雨能喝酒,不知道他们的胸襟度量和酒量有没有关系。
第二天早晨我吃早饭,偶遇董国宝。他完全一副主人的热情气度,给我介绍菜品,帮我拿勺取碗,真正随和,完全没有茶席上的严肃认真。瞥见他桌上一包煎好的汤药,应该是饭后服用。我没问他为何要喝汤药,突然想起刘德华唱:男人哭吧哭吧不是罪。昨夜喝酒他不推脱,今早喝药他不声张。世界果真太坚硬,要留下痕迹真是太难。老天公平,没有谁能随随便便成功。
临走时国宝哥送茶给我,我有些意外。我没去景迈山,听了景迈山的茶事,喝了景迈山的茶已是心满意足。他却大大咧咧地说:带点我做的茶回去,喝喝看,下次来一定会记得景迈山。他的龙珠和茶饼我全收了,我道谢,他笑得灿烂。他认真地又说一次:记住,普洱茶的春天才开始。我给奎雨说这事,奎雨笑笑:国宝哥茶好,人也好。
我对诗句的理解有时很慢,或许要等几年才突然明白一句。今日,喝着景迈茶,我突然就懂了:在某种意义上,制茶喝茶的意义等于零,因为没一个茶人阻止过一辆坦克。在另一种意义上,茶是无限的。茶让世界春意融融,真实透明。
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